Marquesado de Hita

Calidad, nuestro sello

En la actualidad Marquesado de Hita es una pequeña queseria de carácter familiar, con una producción muy limitada, dado que el proceso de fabricación es totalmente artesanal, y con un control exhaustivo de todas las fases de la producción, desde el cultivo de nuestros propios pastos, el cuidado y mimo de nuestro ganado, y la devocion de nuestros maestros queseros en la fabricación del producto final, con un unico objetivo: LA EXCELENCIA.

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trazabilidad


Somos los responsables de la siembra, cuidado, recoleccion, y selección del alimento que necesita nuestro ganado, para garantizar su correcta nutricion y bienestar...

artesanos del queso


La elaboración de nuestros quesos es totalmente artesanal, conservando la receta tradicional de tantos pastores y maestros queseros que ha dado nuestra tierra...